Descrizione

Ristampa anastatica del libro pubblicato nel1874 das Ermanno Loecher e curato da Angelo Vianello, professore di Agricoltura e Antonio Carpenè, professore di chimica e direttore tecnico della Società Enologica Trevisana.
Il volume contiene anche alcuni cenni sul suolo e sul clima, a cura del dottor Torquato Taramelli, professore di Storia naturale del Regio Istituto tecnico di Udine.
Contiene 28 figure intercalate nel testo e una carta topografica-enologica della provincia di Treviso.
Prefazione di Severina Cancellier, presidente Unione ex allievi della Scuola Enologica di Conegliano.