Descrizione
Una guida esauriente per conoscere e gustare i formaggi di Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige.
Un’opera completa per scoprire storia, tecniche di produzione e qualità di uno dei migliori alimenti della tradizione.
Una guida pratica e autorevole corredata di tutti gli indirizzi dei caseifici e degli affinatori del Triveneto.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.