Guida a Funghi e Tartufi di Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige

Descrizione

Tutto quello che c’è da sapere sui funghi e sui tartufi delle nostre regioni.
Come riconoscerli e come cercarli con metodo, pazienza e spirito ecologico.
Come cucinarli e conservarli nel modo più adatto per esaltarne le caratteristiche specifiche.
Tutte le schede, scientificamente esaurienti, sono accompagnate da fotografie e da ricette facili ed efficaci.